Yoghurt dan Chocoberry Dua Sisi

Yoghurt

Bahan:

a)      Susu pasteurisasi 1 L

b)      Activia 160 ml

Alat:

a)      Panci

b)      Sendok sayur

c)      Wadah plastic tertutup

Cara pembuatan:

a)      Panaskan susu dalam panci sambil sesekali di aduk dengan api kecil. Jangan sampai susu mendidih karena akan merusak proteinnya

b)      Setelah itu biarkan susu sampai menjadi hangat

c)      Masukan activia sebagai ‘biang’ yoghurt, aduk sampai tidak menggumpal

d)     Biarkan uapnya hilang

e)      Masukan ke wadah plastic dan diamkan selama 1 hari

f)       Yoghurt yang berhasil rasanya sedikit tawar dan masam serta kental

Chocoberry  Dua Sisi

Bahan:

a)      Cokelat masak putih

b)      Cokelat masak warna coklat pekat

c)      Strawberry

Alat:

a)      Cetakan cokelat

b)      Panci

Cara pembuatan:

a)      Lelehkan cokelat putih dengan cara di tim

b)      Sambil men-tim cokelat, potonglah stawberry kecil-kecil, taruh di cetakan cokelat

c)      Tuangkan cokelat putih ke cetakan sampai setengahnya, dinginkan di freezer

d)     Tim cokelat pekat sampai leleh, keluarkan cokelat yang sudah membeku, tuangkan ke cetakan sampai penuh

e)      Dinginkan di Freezer

f)       Keluarkan dan sajikan

(Liahona Angelie, Melissa Fernandus, dan Syrlina)